Sebetulnya yang paling mirip konsep Ramen adalah Soto. Soto dan ramen sama-sama punya: 1. Tata cara penataan kondimen, 2. macam varian soto sesuai daerah asal 3. Pengaturan level ekonomis hingga level resto (bahan soto yg lebih mahal, proses pembuatan yg lebih lama) 4. Ramen dan soto di level eko...