Udah tau belum? Biji Kopi sangat rentan terkontaminasi/rusak jika tidak di simpan dengan cara yang benar. Biji kopi/greenbeans sangat berpori dan mudah menyerap rasa dan aroma, yang artinya sangat penting untuk berhati-hati jika menyimpan biji kopi.

Hal tersebut perlu diperhatikan baik oleh produsen, pembeli, dan roaster. Untuk mendapatkan kopi yang berkualitas tentu berawal dari biji kopi yang berkualitas. Baik produsen, pembeli, dan roaster tidak boleh mengabaikan faktor-faktor tertentu.

Lalu apa yang perlu diperhatikan dalam menyimpan biji kopi? Berikut Lakopi merangkum 5 faktor yang harus kamu perhatikan dalam penyimpanan biji kopi! https://blog.lakopi.id/5-faktor-meny...pan-biji-kopi/