Puttuadalah makanan untuk sarapan khas Kerala yg sangat bergizi dan seimbang. Puttu atau kue beras kukus merupakan salah satu program terbaik sarapan utama di Kerala. Terdiri dari tepung beras kasar, air, kelapa parut, garam, dan rempah-rempah dasar seperti jinten yang opsional. Makanan yang menyertainya atau kombinasi dari Puttu bisa pedas bisa manis. Yang pedas-peds bisa pakai buncis kari", yang merupakan kari pedas dibuat dengan gram, adalah salah satu kombinasi yang paling umum dan populer. Dapat Anda temukan di mana-mana di Kerala. Dan pisang adalah makanan pengiring yang umum. "Puttu" juga bisa dimakan bersama hampir semua kari dll. Cara makannya adalah makan memakai tangan langsung (tanpa sendok), lalu Puttu ditekan/dibelah untuk dicampurkan dengan makanan pengiringnya. Bentuk Puttu bisa bermacam-macam, tapi yang paling umum berbentuk silinder. Bentuk silinder didapatkan dari proses pemasakan dalam kayu atau bambu.Pada masa lalu kayu atau rebung yang digunakan. Bentuk lain yang populer ditemukan di beberapa wilayah India adalah 'belahan bumi', di mana tepung beras dimasak dalam separuh/setengah tempurung kelapa, yang disebut "Cheratta Puttu".

Putucake (dari bahasa Jawa, Puthu) adalah sejenis makanan Indonesia seperti kue yang mengandung gula aren dan kelapa parut dibungkus oleh tepung beras yang dikukus. Kue ini biasanya ditempatkan dengan dikukus dalam tabung bambu dan dijual pada malam. Suara khas uap keluar dari alat pengukus ini adalah alat promosi bagi pedagang yang menjajakan. Sebagian besar warna ini Putu kue berwarna putih dan hijau. Beberapa pedagang sekarang ganti bambu dengan pipa PVC dengan alasan kepraktisan, meskipun dari segi penggunaan PVC membahayakan kesehatan. Putu cake sendiri mencapai ke negara-negara lain seperti Singapura, bahkan jika nama dan bentuk untuk kue ini sedikit berbeda, tapi itu sendiri dengan kue Putu tradisional Indonesia itu sendiri.

Kue putu di Indonesia bentuknya juga bisa macam-macam. Yang populer ya yang silinder. Kalau yang dibawah ini Kue Putu Ayu, gan